Polipetto al vapore* passatina di ceci , crostini di pane al timo
13.00 €
Alla carta
AUTUNNO '24
Il menu à la carte racchiude tutti i sapori di una cucina ricercata, dotata di stile ed eleganza. Gusto e semplicità sono protagoniste dei nostri piatti. Il nostro menu’e’ proposto a voi con stagionalita’. Potreste assaggiare delle pietanze cucinate dallo Chef Mauro con ingredienti che il mercato offre giornalmente.
Antipasti di mare
Tartare di Tonno*olio evo soia, composta di cipolla di Tropea e polvere di capperi
14.00 €
Mazzancolle* in tempura, salsa thai sweet chili
12.00 €
Antipasti di terra
Salumi e Sopressa nostrani, Formaggio e la nostra giardiniera
13.00€
Culatello di Sauris Wolf Bruschetta con Burrata basilico olive Taggiasche
12.00€
Tortini di zucca violina, fonduta di Gorgonzola e tartufo nero
12.00€
Primi piatti di pesce
Giganti neri ripieni al Branzino vellutata di pomodorini al basilico
14.00 €
Gnocchetti all’ ortica e patate con ragu’ di Trottella affumicata
12.00 €
Linguine con Gamberi* limone mentuccia
14.00 €
Primi piatti di carne
Tagliatelle al tartufo delle nostre colline mantecate al burro latterie Vicentine
13,00 €
Pasta fresca al ragù bianco rosmarino “San Lorenzo”
12.00 €
Secondi piatti di pesce
Tagliata di Tonno* scottato in crosta di sesamo crema di patate novelle e pomodorini confit
18.00 €
*Filetto di Branzino Adriatico Gamberoni e Cappesante al forno
23.00 €
Filetto di Trota *della Valle al forno datterini, olive
17.00 €
Baccalà alla maniera vicentina con polenta
18.00 €
Secondi piatti di carne
La Tagliata di manzo Angus ,rucola e balsamico (220 gr.)
19.00€
Il filetto di malino arrostito scaglie di Asiago, bacon croccante
15.00€
*Hamburgher Manzo selezione, uovo occhio di bue,gratuggiata di tartufo nero Lessini
16.00 €
Contorni
Patate o Contorni del giorno
4.00 €
Nota bene
Coperto/servizio 2.50 €
*Alcuni prodotti per garantire la massima qualità possono essere surgelati in origine.
Il menù potrebbe subire delle variazioni secondo la disponibilità dei prodotti.
Il menù può essere degustato a casa tua grazie al servizio di asporto con riserva di prenotazione
Scheda degli allergeni
La scheda degli allergeni è reperibile in sala, chiedere al personale di servizio per visionarla, oppure clicca qui.
