Insalata di polipetto su crema di patate, gamberi scottati arancia e sesamo nero , Capesanta alla Mediterranea
Occasioni speciali-Banchetti
PROPOSTE MENU EVENTI
il Ristorante San Lorenzo è pronto per accoglierti e proporti le sue specialità per le cerimonie e le occasioni speciali della tua vita. Un battesimo, una comunione, una cresima o semplicemente una ricorrenza che vuoi festeggiare.
- LA NOSTRA PROPOSTA di MENU per le VOSTRE FESTE e RIUNIONI IMPORTANTI
Antipasto MARE "Sanlorenzo"
Antipasti del Territorio
Millefoglie Arrotolata verdurine ,cremoso fior di latte
Culatello di Sauris d.o.p
Tortino alle erbette spontanee, vellutata di gorgonzola, Speck croccante
Manzo Marinato a carpaccio, croccantino di grana padano
PIATTO UNICO PESCE E CROSTACEI
Paella alla Valenciana con frutti di mare e verdure mediterranee
20.00 €
Primi piatti
Pasta fresca ragù leggero di carni bianche e profumo di tartufo
Risotto al Ripassa di Amarone della Valpolicella
Gran tortelli spinaci e ricotta alla Cimbra con ricotta affumicata , burro di Malga
Risotto carnaroli al prosecco Vezzena d.o.p e Rosmarino
Gnocchetti verdi Porri, Speck dell’altopiano ricotta fumè
Risotto dello Chef Mauro, secondo la stagionalità che offre il nostro territorio
Maccheroncini trottella affumicata della Valle e crema di zafferano
Secondi piatti
Tagliata di” Angus beff ” con olio profumato alle erbe aromatiche
Reale di Manzo brasato al Valpolicella, polentina
Filetto di maialino arrostito, Bacon croccante e verdurine spadellate
Roast-beef all’ inglese misticanza di insalatine, insalata russa
Tacchinella al forno arancia e Speck
Nota bene
Il Menù potrebbe subire delle variazioni secondo i prodotti di mercato
Scheda degli allergeni
La scheda degli allergeni è reperibile in sala, chiedere al personale di servizio per visionarla, oppure clicca qui.
